Terres Univia est une interprofession qui réunit les professionnels de la filière oléagineuse et protéagineuse en France. Elle prône une alimentation équilibrée riche en graisses végétales : les huiles alimentaires. Sources en acide gras essentiels, elles sont indispensables à l'alimentation. [...]
La qualité et la sécurité de l’eau du robinet est garantie par un suivi sanitaire contraignant, suivi dans lequel l’agence régionale de Santé (ARS) est impliquée. Une mise à jour d’avril 2016 sur les contrôles et la qualité de cette [...]
L'idée qu'une assiette de soupe et un bout de fromage suffiraient, le soir, chez la personne âgée, est une idée fausse. Fausse également l'idée que la perte de poids est une fatalité liée au vieillissement. Le Professeur Agathe Raynaud Simon, [...]
Le café, l'une des boissons les plus consommées au monde, n'est plus considérée comme possiblement cancérigène. Selon l'agence cancer de l'OMS , et après plus de 1000 études sur l'homme et l'animal, il n'y a aucune preuve concluante de l'effet [...]
L’époque arrive où nombre de nutritionnistes autoproclamés vont, via les médias, nous assener des vérités, sorties on ne sait d’où, pour maigrir d’abord, vivre mieux et plus longtemps ensuite. Ouvrages révolutionnaires, articles grand public, recettes de cuisine, interviews, rien ne [...]
Repris par le site « fréquence médicale », les premiers résultats de l’étude française « Gerodiab » ont été présentés lors du congrès de la société Française de diabétologie. Chez les diabétiques de type 2 de plus de 70 ans, [...]
Il n’est pas si fréquent qu’une dépêche de l’AFP (3 avril) relaie les résultats d’un essai clinique, fut-il publié dans le New England, surtout s’il vante les mérites des statines. Ces résultats ont d’ailleurs été repris dans le figaro du [...]
